西安进口食品 国内一地急寻阳性进口樱桃购买食用者！西安疾控重要提示！

Xi市疾控中心发布

春节假期食品安全风险预警

2021年春节即将到来，这是中国最隆重的传统节日。家家户户都准备了很多美味的食物，但美味的食物中也隐藏着风险。Xi安疾控中心提醒大家:遵守新冠肺炎疫情常态化防控要求，“戴口罩、勤洗手、保持距离”，同时谨慎采购食品，合理加工储存食品，注意食品卫生，预防食源性疾病。

一个

警惕细菌性食源性疾病

风险食品

隔夜饭、火锅、烤串、凉菜、熟食和红烧食品等。

常见病原微生物

非伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及其肠毒素、致泻性大肠杆菌、副溶血性弧菌、空弯曲杆菌等。

发生原因

食物被致病菌污染或致病菌未被杀灭，是因为食物第二次加热过夜后未彻底加热，火锅烤串未彻底煮熟，沙拉和熟食存放不当，可能引起传染性或毒性食源性疾病。

预防措施

请遵循世卫组织推荐的食品安全五大要点。食品安全五大要点:保持清洁；生熟分开；食物应彻底煮熟；将食物保持在安全的温度；使用安全的水和食物。

二

警惕化学因素引起的食源性疾病

风险食品

腌制时间短的泡菜；假酒混有大量甲醇。

致病因素

刚腌制过的蔬菜亚硝酸盐含量较高。假酒的主要致病因素是甲醇。

发生原因

家庭亚硝酸盐中毒的主要原因是食用腌制时间短的咸菜。假酒中毒主要是喝掺有工业酒精的假酒引起的。

预防措施

对于自制的咸菜，腌制的时候要多放一点盐，最好腌制20天以上再吃。建议在正规场所购买白酒，不要在街头摊点购买无品牌白酒。

三

警惕自制发酵食品引起的食源性疾病

风险食品

自制发酵豆制品，发酵的玉米粉制品，变质的新鲜银耳和长时间浸泡的木耳。

致病因素

前者主要由肉毒杆菌毒素引起，后者为椰子假单胞菌亚种。椰子假单胞菌及其米发酵酸发酵的米。

发生原因

主要是由于自制发酵食品的生产方法和储存方法不当，细菌滋生产生毒素，从而引起中毒。

预防措施

自制食品应保证原料的卫生安全，生产过程应符合传统工艺方法。银耳、木耳尽量浸泡食用，不宜长时间浸泡或潮湿存放。

四

接触进口食品或冷冻食品时注意个人防护

除了冷冻食品，樱桃、奶枣等食品也是新冠肺炎核酸阳性，那么冷链食品安全吗？

对此，中国疾控中心首席流行病学专家吴尊友在接受媒体采访时提到

对于广大消费者来说，购买食用进口冷链造成感染的风险非常低。活病毒、死病毒和病毒片段可能都是核酸阳性，这意味着核酸阳性不一定意味着它具有传染性。其次，国内所有进口冷链食品和货物多为轻度污染，污染导致人体感染新冠肺炎病毒的前提是污染量比较大，同时需要长期反复接触才能造成感染。因此，在员工中，尤其是物流装载机，感染相对较多。

可见，你不用担心吃进口食品感染新冠肺炎。但是，购买进口食品时要注意个人防护。加工过程中要勤洗手，生熟分开，避免交叉污染。

Xi安州市周至县被停职

各种团体聚会活动的通知

为切实做好周至县新冠肺炎疫情防控工作，落实新冠肺炎疫情防控措施，严格防止人员聚集造成交叉感染，巩固“外防输入、内防反弹、民联防”各项工作措施，确保全县人民过一个健康祥和的春节，现暂停各类群体性聚集活动如下:

1.从现在开始，周至县将暂停任何形式的群众聚集活动，如庙会、广场舞等。

2.各镇、街道、部门、村、社区、社区和个人不得组织、承办或参与上述群众性聚集活动；各镇街、各部门要切实做好辖区内公园、广场、景区等公共活动场所的日常监管、维护和消毒工作。

3.组织者、承办者等相关责任人拒不执行本通知规定，违反规定组织群众性聚集活动的，将依据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》予以处罚；情节严重的，将移交司法机关追究刑事责任。

四、各镇街、县公安局、县文化旅游局、县城管局要按照各自职责，切实做好暂停各类群众聚集活动的宣传、劝导、疏散和依法依规处置工作。

周至县疫情防控指挥部办公室2021年2月5日

江西南丰一批进口樱桃已售罄