制作婚礼蛋糕 婚礼蛋糕都美成这样了 让人怎么下得了口

你还沉醉在婚礼蛋糕一定非得是白色的刻板印象当中？拜托！这世界早就翻天覆地了。Lauren Kay在给theknot.com的文章中介绍了10款创造性的婚礼蛋糕，从用色到造型，重新定义了婚礼蛋糕的概念。

这篇文章经过编辑，略有删节。

作者：Lauren Kay 来源：TheKnot.com

1.硕果累累的青年

       抛弃传统的奶油、裱花、糖霜，只是直白地将蛋糕的内在赤裸裸地呈现在大家面前。如果你在夏天举行婚礼，那么新鲜的莓果会是制作这款蛋糕相当不错的选择，要是你的婚礼在秋冬季节，那你一定要告诉制作婚礼蛋糕的烘焙师在蛋糕坯之间填充些时令水果——常见的苹果、梨、柿子或者血橙都不错。

2.巧克力之吻

        要是你是个不折不扣的巧克力爱好者，那么这款蛋糕一定不可错过！作为一个婚礼蛋糕，它抛弃了传统的白奶油，选择使用口感更佳绵滑的巧克力奶油来制作，并且在外部装饰着同样口味的软糖或巧克力杏仁蛋白糖。

3.给客人切蛋糕的机会

        只有新郎新娘两个人切蛋糕的婚礼实在太传统了，不如把这个值得庆祝的一刻分享给所有的来宾——你只要在每个桌子上都摆放一只小小的蛋糕就能实现这个愿望。你可以预定好几个不同风味的小蛋糕放在每个桌子上，然后鼓励客人们站起来尝试那些不同的口味。

4.在蛋糕上放一个架子

        别听那些花里胡哨的建议，坚持为自己定一个简单设计的蛋糕，之后为蛋糕搭配一个有趣的架子，以和自己的婚礼主题与颜色形成呼应。我们已经看到过多种不一样风格的架子了，从装饰着植物的有机玻璃房到质朴的木质架子，甚至还有人做了一个覆满鲜花的桌子用来放蛋糕。

5.用真爱的语言装饰蛋糕

        从你最喜欢的诗或者电影中摘录一句话，将它装饰在你的婚礼蛋糕上。当然，你也可以选择一句长歌词，或者一句经典誓言。

6.尽可能在蛋糕中加入一些甜点

        你可以试着在蛋糕上加些其他甜点，比如松露巧克力，这会让蛋糕看上去更有意思。要是不喜欢巧克力，你也可以考虑加其他的东西，比如燕麦饼干或者酸橙派，总之，让蛋糕看上去像是甜点自助餐也是个不错的主意。

7.让蛋糕更时尚

        方形蛋糕看上去更加时尚和摩登，但你也可以考虑为自己设计一个六角形的蛋糕，或者索性做个造型独特的花瓣形蛋糕。

8.将迷你纸杯蛋糕组合成大蛋糕

        给前来参加婚礼的客人送上一些迷你小蛋糕，或者把那些小蛋糕组合在一起放在桌子上，虽然从外表上看那像是一个大蛋糕，但客人们完全可以自由地挑选自己想要的那一块。

9.让糖果和零食从天而降

        把糖果、小点心串起来吊着，看着它们从天花板上垂下来，这效果实在太棒了。唯一要注意的是，你得保证这个设计绝对安全，并且不会挡着喝醉了的客人的路。

10.高度，高度，高度

        换个角度，为自己定一个小巧的双层婚礼蛋糕，然后尽量将其装饰到完美。或者索性更夸张一些，让烘焙师给你打造一款7层或者9层的婚礼蛋糕，这种现场效果一定会非常震撼。