氧化型谷胱甘肽谷胱甘肽清除自由基的机理是什么？

2022-01-16 13:39社会

贡献H

谷胱甘肽中的巯基提供还原氢，给自由基一对电子，使自由基失去强氧化性和攻击性。然后谷胱甘肽本身在氧化状态下变成二硫键，再通过体内产生的还原型氢变成还原型谷胱甘肽，从而持续循环，持续发挥抗氧化作用。

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