平林英子 黄瓜居然有这个功能 早知道每天吃一根了~

什么瓜比西瓜牛大10倍？

夏天来了。我想口吃西瓜，我怕我的胃会感冒和腹泻。我该怎么办？用什么水果代替？当然有办法！我们推荐大家:吃黄瓜。

推荐理由，不仅仅是因为黄瓜和西瓜通出了一个属，还因为黄瓜适合的人群更广:肥胖人群、肝病患者、高尿酸人群、想排毒养颜的人群、糖尿病患者都可以吃。

拿起一把又硬又绿的黄瓜放在购物车里，实际上意味着你已经购买了有益健康的食材。相信看完这篇文章你每天都会吃一个！

黄瓜简单而突出

如果我每天都知道一个。

就黄瓜的性质而言，黄瓜可以生吃也可以凉拌，还可以作为主料或辅料做很多美味的菜肴，让你在各种宴会上进入房间，展现自己的风采；那就这样吧，在人民餐桌上，关心民生，没有任何架子。

关于黄瓜的作用，现代科学研究证明，黄瓜富含钾盐和一定量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖、蛋白质、磷、铁等营养物质，关键是它还能很好地保护肝脏。

黄瓜不仅是蔬菜的好产品，也是治疗疾病和预防疾病的中药。李时珍在《本草纲目》中说:“黄瓜性甘凉，能清血清热，解毒消炎。”其肉、皮、苗、籽、根、藤、髓、蒂、头均可入药。近年来，医学科学家通过临床实践研究发现了几种药效:

黄瓜藤

它具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降血压、降胆固醇的作用，可用于泡水。黄瓜叶具有清热化痰、利水除湿、润肠止痛的作用，可用于捣碎涂抹。

黄瓜蒂

黄瓜蒂含有一种叫做苦味的物质。它是由葡萄糖苷形成的。虽然有点苦，但能提高人体的免疫功能，具有抗菌、解毒、抗肿瘤的功效。可用于治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。对于有很多娱乐活动的朋友，建议每天服用一片，醒酒护肝，防止酒精中毒。

这种苦味不仅能清热燥湿、通便、清热泻火，而且是由葫芦素C引起的，葫芦素C是一种不可多得的排毒养颜物质。

新鲜黄瓜汁

它可以调节血压，防止心肌过度紧张。每天一杯黄瓜汁，可以镇定和加强神经系统，增强记忆力。

黄瓜皮

用开水冲服，可预防唇炎、唇角炎，对牙龈损伤、牙周病的防治有一定效果，还可防止脱发、断甲。

除了以上的药用功效，黄瓜还有无数更强大的保健功效:

补充身体水分

如果你太忙而不能喝水，你可以吃一根清淡的黄瓜。水分占黄瓜的90%，能有效补充流失的水分。

抵御内外灼伤

吃黄瓜可以缓解胃的灼热感，而把黄瓜涂在皮肤上可以缓解阳光造成的灼伤。

补充日常维生素

黄瓜含有大部分维生素A、维生素E和维生素C，能提高免疫系统，防止辐射危害，增加能量。黄瓜最好和胡萝卜、菠菜一起吃。

美人

黄瓜含有较多的钾、镁和硅，新鲜黄瓜中含有一种酶，能有效促进身体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤氧化还原功能，有助于排出体内毒素，减少皱纹。这就是为什么黄瓜水被用来治疗皮肤。

据相关资料显示，日本西宫县有一位名叫平山秀树的女作家。她已经80多岁了，脸上依然红润有光泽，没有一丝皱纹。她一点也不像一个老妇人。

根据她的说法，她从不使用面霜和抗皱剂等化妆品，而是每天早上起床后用蘸有黄瓜汁的纱布擦脸，直到发烫，几十年来从未间断。

让你的眼睛充满活力

将冷却的黄瓜敷在肿胀的眼睛上是一种传统的美眼方法，因为黄瓜富含维生素，可以为皮肤提供充足的营养，有效抵抗皮肤衰老，而且因为黄瓜具有抗炎特性，还可以减少眼袋和肿胀。

排毒、防便秘、清理内部垃圾

黄瓜含有精细的纤维素，可以促进肠道蠕动，加速体内废物的排出，增强新陈代谢，有助于“清理”体内的废物。

辅助降血糖、降胆固醇、控制高血压

黄瓜汁中含有一种胰腺细胞，能产生胰岛素所需的激素，对糖尿病患者普遍有益。研究人员发现，黄瓜中的复合甾醇有助于降低胆固醇，黄瓜中大量的膳食纤维、钾和镁可以有效调节血压。黄瓜对高血压和低血压的人都有好处。

促进关节健康

缓解关节炎和痛风的黄瓜是“硅”的优质来源，可以强化结缔组织，促进关节健康。将黄瓜、鱼和胡萝卜混合可以降低尿酸，从而缓解痛风和关节炎引起的疼痛。

让你的头发和指关节更光滑

黄瓜中神奇的光物质硅可以让你的头发和指甲光滑结实，黄瓜中的硅和硫可以帮助你长头发。

保持肾脏健康

黄瓜利尿可以降低体内尿酸，从而保持肾脏健康。

三种吃法最有营养

哪种黄瓜好吃？有人说要看颜色，这也是对的。它是个门外汉。关键是顶部要带花和小黄花；甚至有刺，有点扎，吃起来又鲜又脆。

相比之下，生吃、冷食、榨汁三种方式营养损失相对较小。

1.洗净生吃

生吃，黄瓜没有经过加工，是所有吃法中营养和维生素种类最全的一种。

吃生黄瓜前，建议用盐水浸泡黄瓜15~20分钟，然后用清水冲洗干净。不要去皮，因为主要营养都在皮肤上。

2.切凉拌沙拉

做凉菜时，尽量把黄瓜蒂切成块，然后和黄瓜拌在一起。

3.喝果汁

将黄瓜和黄瓜放入榨汁机中，打碎成黄瓜汁。每天喝有更好的美容效果。如果味道不好，试着加点蜂蜜。

夏天到了，冰西瓜对人的肠胃很有刺激性，糖也很多。我该怎么办？替换成什么？

建议中老年人多吃清爽、方便、营养的黄瓜代替！这么多好处，明天就开始吃吧！呵呵~ ~