新发地蔬菜价格 北京新发地菜价本周陆续回落 北方蔬菜逐渐上市

本周新发地的蔬菜价格下降了

假期过后，价格继续居高不下。最近，北方产区的蔬菜逐渐上市

根据往年的经验，春节后蔬菜价格会很快进入下跌区间，但今年春节后，特别是3月份以来，蔬菜价格一直在跳跃式上涨，上周末达到了几年来同期最高价格。北京晨报记者从新发地农产品批发市场了解到，为稳定蔬菜价格，新发地已协调商户增加北方产区蔬菜供应。本周，蔬菜价格将开始逐渐下降。

上周，蔬菜价格是近年来同期最高的。据新发地统计，节后蔬菜价格一路上涨，上周达到最高值。3月18日，新发地市场蔬菜加权平均价格为3.73元/公斤，较3月11日的3.63元/公斤上涨2.75%；与去年同期的2.41元/公斤相比，增长了54.77%。一周一周小幅上涨，一年一年大幅上涨。

新发地农产品批发市场总经理张表示，去年同期，春节后蔬菜价格进入下降区间，降幅较快。但今年春节过后，尤其是3月份以来，蔬菜价格一路上涨，与上年同期走势“分道扬镳”。“所以，几个星期以来，蔬菜的价格逐年上涨。”张表示，上周3月17日的最高价不仅高于今年春节前3.65元/公斤的最高价，也是几年来同期最高价。

协调商家增加北方美食供应

蔬菜价格居高不下，仍受南方产区蔬菜价格上涨推动。据报道，南方产区蔬菜节后多次受到低温阴雨天气干扰，幼苗受损严重，部分品种蔬菜有提前退出市场的趋势。但后续产区的蔬菜无法批量投放市场，蔬菜供应的衔接出现断茬。

据张介绍，为了稳定蔬菜价格，新发地推出了一系列保障供应的措施，包括协调商户增加北方产区的蔬菜供应。

据统计，上周末3月18日价格较前一日大幅回落至3.73元/公斤，跌幅为1.84%。造成价格下跌的主要品种来自北方产区。比如河北衡水饶阳、苏宁生产的圆茄子，市场销量增加，价格大幅下降；山东青州生产的辣椒即将上市，近期将替代广东、海南的辣椒；山东聊城大棚豆类蔬菜产量增加，替代云南元谋部分豆类；四川攀枝花的豆类将在近期上市，取代广东、海南、云南的豆类。

“破碎”将在4月中旬结束

新发地除了采取一系列保供措施外，稳定市场还要靠那些优质果蔬的大批发商。张介绍，目前，新盘交易量超过1亿元的商户有50多家，交易量超过1000万元的商户有2000多家。新发地市场在全国建立了十个生产市场，最远的在海南，最近的在河北；此外，还有200多万亩生产基地。基地和生产市场直接向北京供应农产品，既保证了供应，又降低了农产品价格。“前段时间，我们都去了各个基地。目前，这些基地的蔬菜长势良好。”

据介绍，按照产区和生产方式的正常转换，我国北方大部分蔬菜可在4月中旬左右分批上市，届时恶劣天气造成的破茬现象将结束。

此外，随着北方地区气温上升，北方产区生产的菠菜、大白菜、小油菜、油麦等小品种蔬菜价格也将进入下行波动区间。

肉类价格上涨，鸡蛋价格继续下跌

北京晨报记者昨天走访新发地市场了解到，与蔬菜相比，猪肉价格近几天都在上涨。上周末新发地市场白猪平均批发价为11.75元/公斤，较3月11日的11.50元/公斤上涨2.17%；与去年同期的7.10元相比，上涨了65.49%。这一增长主要是由于市民在假期购买的猪肉过剩，导致猪肉价格长期低迷。随着市民消费能力的提高，猪肉价格开始在高位调整。

鸡蛋价格继续在低位调整。上周末鸡蛋批发价格为3.30元/公斤，较前一周下降0.30%，较上年下降7.54%。这是因为在北方养鸡场，鸡蛋通常在常温下储存在饲料储存室。在气温逐渐升高的季节，这些常温储存的鸡蛋不适合长期储存，因此积压的鸡蛋面临着较大的销售压力。在积压的鸡蛋被消化之前，鸡蛋价格很难大幅上涨。

　　北京晨报记者 陈琳