同仁堂安宫牛黄丸 揭秘！安宫牛黄丸是这样做成的

2020年，安宫牛黄丸在新冠肺炎的治疗中发挥了作用，因此被写入了新型冠状病毒医疗计划。众所周知，这种药可以唤醒并开始了解新冠肺炎的重症患者。安宫牛黄丸是中医最著名的急救药物之一，主要用于高热、昏厥、惊风。应用200多年，与至宝丹、紫雪丹并称中医“温病三宝”。同仁堂安宫牛黄丸最重要的特点是“双自然”，即延续传统，使用天然牛黄和天然麝香。不仅选材严格，而且制作繁琐细致。一两百年来一直是同仁堂的王牌产品。2014年，安宫牛黄丸制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

清代文炳大儒吴鞠通的《文炳条编》最早记载了安宫牛黄丸的配方，包括牛黄、麝香、珍珠、朱砂、雄黄、黄连等11味药材。在生产中，选料是严格控制的第一步。比如主要成分牛黄是牛胆管中的结石，产量稀少。“药比这个贵。”。安宫牛黄丸是少数仍使用天然牛黄的中成药之一。三个人要在同仁堂检查牛黄，一个一个挑，看外观，称重。如有必要，拧一拧看层的颜色，闻一闻，尝一尝，以消除次品、劣质产品和假冒产品。以天然麝香为药不仅价格昂贵，而且必须经过国家批准。同仁堂于2005年获得该资格。其他材料的处理也是讲究的，比如黄连一定要剃光拔掉；玉瑾都需要工人手工选择；珍珠一定要在豆腐里煮2到3个小时，这样才能保证珍珠里面所有的脏东西都被清洗干净；麝香需要刮削去皮...

-纯天然牛黄，易脆，层次感明显-

原料准备好后，先进行初加工，然后将粉碎的药材与蜂蜜混合，形成药块。混合是关键的一步，加药的顺序和每次加的量都不能错，否则混合物会不均匀，影响疗效。最后用每个药条将药丸擀开，保证一次擀开的25粒药丸全部圆、亮、整齐，每粒重3克左右。这些小药丸也应该用金箔包起来。熟练的师傅拿着一块不像邮票那么大的金箔，把药丸放在上面，轻轻转动，就能均匀地包裹住金箔。穿上“金甲”的安宫牛黄丸，也要放入蜡丸中，保证药品不怕潮。每一颗蜡丸上都覆盖着一枚带角的金色徽章——安宫牛黄丸。

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目前同仁堂安宫牛黄丸大部分都是机器制作的，但辨药、辨药、揉丸等程序仍需手工，师徒传承。河托、爨班体力虽重，但必要时仍沿袭传统，不省工，体现了同仁堂“古而不泥，创新不离族”的思想。

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部分文字摘自《北京晚报》《北方之夜新视野》