肉沫蒸蛋 肉末水蒸蛋的做法

第一步

把三个鸡蛋打入碗中

第二步

加入少许盐搅拌均匀

第三步

加入温水，搅拌均匀

第四步

筛一次！盖上保鲜膜，打几个洞！烧开水，蒸10分钟

第六步

加入一勺蚝油

第七步

半勺酱油

第九步

半碗水中加入玉米淀粉，倒入肉末中，煮至浓稠

步骤10

撒上葱花

步骤11

把炒好的肉末放在蒸好的鸡蛋羹上就行了！让你流口水

肉末蒸蛋的烹饪技巧

建议在蛋液中加入温水。蒸蛋液吃起来更嫩。过筛后，蛋液口感更细腻。如果没有漏勺，用勺子挖出鸡蛋泡沫