生胃酮 这些食物是幽门螺杆菌的克星 常吃养胃又杀菌 胃病不来找

幽门螺杆菌是一种生活在胃黏膜下的细菌，有鞭毛，能分泌大量的脲酶。因此能在人体胃内长期生存，并分泌多种毒素，对人体胃黏膜细胞有毒性作用，引起细胞变形。如果周围环境不利于它的生长，它可以变形来保持它的强度。窦主任指出，目前我国有10%以上的人感染了幽门螺杆菌。感染幽门螺杆菌会导致慢性胃炎和胃肠道溃疡。大量研究表明，90%以上的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡是由幽门螺杆菌感染引起的。

幽门螺杆菌感染的原因

首先，接吻。研究表明，唾液中存在幽门螺杆菌。如果情侣之间接吻很深，幽门螺杆菌的传播就会自然、畅通无阻，所以接吻是感染幽门螺杆菌最直接的方式。

第二，一起吃饭。这是获得幽门螺杆菌的重要途径之一。就像感冒一样，“一人生病全家吃药”的现象很常见，建议做好卫生，在家吃筷子。

第三，刺激性食物。刺激性食物容易刺激胃黏膜，导致胃的机体抵抗力低下，从而容易导致幽门螺杆菌入侵。所以刺激性食物会感染幽门螺杆菌抗体。

胃病已经是很常见的疾病了。现在很多人都患有这种疾病，这和我们平时的生活习惯有很大的关系。饮食结构不合理，我们总是不按时吃饭，吃的食物也不合理。有时候我们压力很大，心情不好，很容易引起胃病的出现。那么我们应该吃什么食物来根除幽门螺杆菌呢？

1.蜂蜜

蜂蜜甚至可以抑制幽门螺杆菌？答案是肯定的。研究表明，如果蜂蜜在胃中的浓度达到20%，大部分幽门螺杆菌都可以被抑制。这是因为蜂蜜通过渗透作用抑制幽门螺杆菌，所以饭后喝足够的蜂蜜可以减少幽门螺杆菌在胃黏膜上的停留时间，减少其对胃黏膜的损伤。

2 .卷心菜

卷心菜，也被称为天然抗生素，可以杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。挤白菜，每天喝1/4的汁。仅持续3周，缓解胃溃疡、十二指肠溃疡引起的腹痛，帮助其愈合。

此外，白菜中还含有一种类似胃泌素的化学物质，可以刺激胃肠细胞分泌粘液形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃免受伤害。此外，更新鲜的卷心菜具有更好的抗溃疡效果。

3.西蓝花

新鲜西兰花中含有一种叫异硫氰酸酯的物质，是幽门螺杆菌的“天敌”，对幽门螺杆菌有很好的抑制作用。西兰花获得了最强天然抗生素的称号，所以吃的时候要选择新鲜嫩嫩的。相应的研究发现，每天吃西兰花的人粪便中的幽门螺杆菌抗原水平可降低多达40%。

建议食用西兰花时，将西兰花切成小块，用开水快速烫一下，然后凉拌食用，这样可以很好地保存抑制物质，保持其营养不流失，减少胃酸。

4.紫皮大蒜

大蒜被认为是杀菌和抗癌的神器。对于抑制和杀灭幽门螺杆菌，最好选择紫皮大蒜。大蒜要选新鲜的，效果会更好。建议食用方法:每天坚持吃一个紫皮生蒜，两周后会出现抗菌效果。

5.麻油

芝麻油含有两种非常好的物质，一种叫做亚麻酸，另一种叫做乙醇。亚麻酸可以抑制幽门螺杆菌，而乙醇，正如人们常说的，可以中和胃酸的分泌，影响幽门螺杆菌的生存环境，阻碍其繁殖。

另外，芝麻油本身是一种油性食物，可以修复和保护胃炎和胃溃疡的粘膜，从而达到护理和恢复的效果。建议在食用芝麻油时，应选择纯度较高的一级芝麻油，然后与蜂蜜一起食用，以达到更好的杀菌抑菌效果。也可以搭配西兰花沙拉，效果也很好。

饮食注意事项:

1.幽门螺杆菌感染往往具有家族聚集性。为了彻底根除，避免再次感染，最好其他家庭成员同时治疗，并实行分餐制度，避免再次感染。

2、注意饮食规律，营养丰富，食物松软易消化，少量多餐，细嚼慢咽；避免暴饮暴食，避免吃冷、热、酸的食物，油炸和刺激性食物，避免吸烟和腌制食物。含有亚硝胺的腌制食品也有致癌作用，幽门螺杆菌的作用会增加癌变的几率。

3、防止疾病从口入，不吃不洁食物。

4.养成良好的卫生习惯，饭前饭后洗手。

5.提倡家庭采用筷子和分餐制，并对餐具进行消毒，避免接触感染。中国人的传统是一起吃一桌菜。特别是，一些父母喜欢咀嚼食物并喂给他们的婴儿。这种习惯会增加幽门螺杆菌传播的机会，应该坚决杜绝。

6、呕吐物、粪便应及时清理，手和用具应消毒。