厨房的秘密 小户型厨房的秘密 效率瞬间up 再也不用手忙脚乱

小型厨房空有限，只有合理的布局和动线的设计才能让它们更有效率。住友@ROCOCO的小厨房布局巧妙。让我们看看。

内容选自APP直播用户@ROCOCO

全文没有商业合作

“谁来自山川湖海，却囿于白天黑夜、厨房与爱情”，我的厨房是两个懒人带着家人花更多时间装修的区域。

厨房总面积9.2㎡。它长4.3米，最宽处不到3米，最窄处只有1.55米。我们充分考虑了“取、洗、切、煎、服”的日常烹饪流程，最大限度地将动线的设置合理化。

01.交易

虽然有条件做出传说中最高效的U型橱柜，但因为厨房细长不规则，他们放弃了这个方案，做了一组长L型橱柜和一组短直型橱柜。

那个短的工字型柜子放弃了，从开门的大冰箱里挤了出来。这个“房子”目前还是物有所值的:冰箱右手边的柜子、蒸烤箱、微波炉、电饭煲都放在上层舞台区，双层搁板可以重复使用。塞一堆杂粮瓶；地柜和吊柜可以存放干米粉。

02.合理布局

厨房台面布局讲究“一金两银”，分别是备菜区、装菜区、沥水区。让我们依次介绍这组L型桌面。

最左边的烹饪区靠近窗户，光线视野极佳，通风良好。做饭时打开抽油烟机，厨房的气味就散发不出来了。左手边十几厘米外的墙上有个调料架。最常用的油盐酱醋，举手就能得到。

右边约30cm处是一个直径40的小圆槽，一个人洗刷绰绰有余。它就在冰箱后面，离这里有两步远。拿起菜后，小圆槽右边1.8米全是——“金色”备菜区。能上墙的都上了墙，台面自然出来了空，打扫的很顺利。

右转到厨房的另一端，那里有一个68厘米的大单槽。除了两个人同时用水，清洗抽油烟机的大配件和提花都很方便。

炉子和小圆槽之间的30cm刚好够盛一两个菜，不用动就可以上桌。它是厨房里的第一个“银区1”。向右移动半步就可以刷锅了。

还有“银儿”排水区——看墙边，一个兼具排水和储物功能的壁架也可以塞一个多功能锅。

至于小家电区，虽然离操作台有一段距离，但只要一次就把所有材料准备好拿走，就不需要来回奔波。而且，在松下小蒸烤箱和电饭煲之间还有一小块地空。烤完菜或者蒸完饭，这一小块就足够我放一个烤盘或者饭碗了。

当然，不是所有的厨房都能做到面面俱到，所以我们会根据自己的需求来规划轻重缓急。

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